Inclusief uitleg over hun creatieve gerechten die ze uitserveren. Weet wat u eet. En…eet smakelijk!
Alex en Nick vroegen zich al jaren af ‘waarom drijven horecaondernemers vaak af van hun basisconcept?’ Waarom wordt er langzaam, maar zeker kwaliteit verruild voor kwantiteit? Waarom wordt er niet goed (genoeg) geluisterd naar de gast?
