Mijn naam is Stefan Blok, eigenaar van kookstudio Alkmaar. Al weer 34 jaar als chef werkzaam in verschillende keukens van gerenommeerde bedrijven in binnen en buitenland, waarbij ik veel inspiratie en leuke kookideeën heb kunnen op doen.
Sinds 2012 heb ik de deuren geopend van Kookstudio Alkmaar, ondertussen een begrip in de regio Alkmaar. Naast onze studio werk ik als freelancer voor Miele Nederland en andere opdrachtgevers, voor het geven van kook demonstraties en workshops.
Vanwege het freelance werk, heb ik het genoegen gehad om met menig sterrenchef samen te werken, waaronder top chefs als Jonnie Boer, Cees Helder, Herman den Blijker, Robbert Kranenborg, Onno Kokmeijer, Rudolf van Veen, en vele andere.
