Een bruisende ontmoetingsplek

Midden in het centrum van Hoorn, in een verrassend hoekpand vind je café zoi. Een bijzonder leuke plek waar koffie meer is dan een drankje – het is een middel tot verbinding. Als studente bedrijfseconomie in Amsterdam ontdekte Carina haar passie voor horeca. 

Toegankelijkheid

De menukaart varieert van koffie, thee en verse smoothies tot heerlijke broodjes – alles is erop gericht dat gasten zich op elk moment welkom voelen. ‘Als je even trek hebt tijdens het werken, hoef je niet direct naar een uitgebreid lunchcafé. Hier kun je gewoon aanschuiven voor iets kleins.’

Versgebakken brood door Bakkerij van Hoorn

Lokale smaakmakers en duurzame keuzes

Carina is een samenwerking aangegaan met lokale ondernemers die kwalitatief hele goede streekproducten leveren. Zo zijn de koffiebonen van de Hoornse koffiebranderij Zwarte Roes, is het verse brood gebakken door De Bakker van Hoorn en zitten de groente en fruit leveranciers ook in de buurt van Hoorn.

Onderneemster

‘Ik was begin twintig en merkte dat ik het maken van koffie en het contact met mensen geweldig vond.’ In plaats van direct het diepe in te springen, koos Carina voor een weloverwogen aanpak: eerst ervaring opdoen bij verschillende koffiezaken in Amsterdam. 

‘Toen ik op een plek zat waar ik dacht ‘zo wil ik het niet hebben’, ben ik mijn droom meer gaan volgen. Een toevallige ontmoeting in september 2023 met een eigenaresse die wilde stoppen, zette alles in een stroomversnelling. Binnen enkele maanden transformeerde ze de ruimte naar haar visie. 

Knusse zitjes bij café zoi

Een doordacht horecaconcept

In februari 2024 opent Carina haar café zoi. Waarvan elke letter een eigen unieke betekenis heeft. De z staat voor zero, pure ontspanning. De o voor jouw unieke individualiteit en de i voor infinity de connecties die er gedeeld worden. 

Over elk aspect van café zoi is goed nagedacht. Wanneer je binnenkomt heb je totaal geen idee wat voor mooie ruimte er boven is. Beneden heb je de bar en vitrine waar de meest heerlijke zelfgebakken cakes staan, van frambozencake, vanillecake tot bananenbrood. En aan het raam kun je zitten aan de bar en naar de shoppende mensen kijken. Een plek die spontane ontmoetingen stimuleert. 

Zelfgebakken cake en heerlijke drankjes

Boven is een grote ruimte met diverse zitjes, van houten banken met daarbij kleurrijke tafels, lange tafels tegen de muur waar je ongestoord kunt werken en achterin een grote familietafel. ‘Het is bijzonder om te zien hoe mensen die het spannend vinden om alleen een koffie te drinken, hier hun plek vinden en zelfs in gesprek raken met anderen.’ 

Een plek waar energie stroomt

De diverse mix van bezoekers – van studenten tot werkenden, van jongeren tot ouderen – creëert een unieke dynamiek. ‘Het is een soort circulatie van positieve energie. De gasten brengen het, ik geef het terug, en zo versterken we elkaar. Het is een plek waar verbinding spontaan ontstaat. Dat maakt café zoi zo bijzonder.’

Café zoi is ook de ideale plek om vanuit de Kaasmarkt van Hoorn te bezoeken en de stad Hoorn verder te ontdekken.