De Bierbrouwerij
De Gooische Bierbrouwerij brouwt haar bieren in MOUT! Deze nieuwe brouwerij telt maar liefst 14 ketels waarin telkens 2000(!) liter bier wordt gemaakt. In onze kelder worden 8 verschillende Gooische bieren enkele weken gelagerd totdat ze klaar zijn om te proeven en van te genieten!
De Gooische Bierbrouwerij, opgericht in 2010, gebruikt enkel Gooische ingrediënten zoals boekweit, kastanje en lokale rogge. Een aantal keer per week brouwt brouwmeester Gijs Troost de Gooische bieren binnen MOUT. Gijs zal hierbij hulp krijgen van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Vanaf juni verzorgt de Gooische Bierbrouwerij deze rondleidingen en proeverijen bij MOUT.
