Volautomaat vs piston koffiemachine: welke heeft de voorkeur?

Herinner je je nog de tijd dat we allemaal Senseo dronken?

Het is nog steeds een populaire keuze, maar de hype is allang voorbij.

We zijn allemaal op zoek naar koffie van echte kwaliteit, en daarom investeren we maar al te graag in een espresso apparaat.

Zelfs deze koffiemachines zijn de laatste jaren enorm verbeterd, van de gewone espressomachine tot de volautomaat en de pistonmachine.

Hoe leuk en lekker is het ook om thuis je eigen barista te spelen? Er zijn verschillende soorten espressomachines, zoals:

• Koffiecupmachines
• Pistonmachines
• Volautomaten

Belangrijkste punten:

1. Volautomatische machines bieden gemak en personalisatie met minimale inspanning, ideaal voor personen met een druk schema.
2. Pistonmachines vereisen handmatige bediening en bieden een authentieke barista-ervaring voor degenen die hun koffiezet vaardigheden willen verbeteren.
3. Beide machines zijn verbeterd in termen van kwaliteit en functionaliteit, maar verschillen in de tijd en vaardigheid die nodig zijn om kwaliteitskoffie te zetten.
4. De keuze tussen een volautomaat en een pistonmachine hangt af van persoonlijke voorkeur en de waarde die men hecht aan gemak versus kwaliteit en ambacht.

Wat is het verschil en welke heeft de voorkeur?

Een volautomaat voor gemak en instelmogelijkheden

Met een volautomatische koffiemachine wordt het gewoon erg gemakkelijk gemaakt om een kwaliteitsvolle koffie te zetten.

Je hoeft in principe maar 1 knop in te drukken om te genieten van een smaakvolle koffie met versgemalen bonen.

Super handig voor als je niet zoveel tijd hebt in de ochtend. Dit gemak heb je niet direct met een pistonmachine.

Je moet namelijk een aantal stappen doorlopen voordat je kunt genieten van het eindresultaat. Welke stappen zijn dat?

• Bonen malen
• De filterhouder vullen
• Koffie aanstampen

Het kost wat meer tijd, maar dan heb je ook wat!

Een volautomatische koffiemachine voor meer instelmogelijkheden

Het is natuurlijk fijn als je de sterkte en temperatuur van je koffie zelf kunt aanpassen.

Deze functies heb je allemaal bij een volautomaat.

Bij sommige kun je zelfs de stevigheid van de melk aanpassen.

Het is dus mogelijk om de koffie precies aan je eigen voorkeuren aan te passen.

Dit kan trouwens ook bij een pistonmachine, alleen kost het veel meer (handmatig) werk.

Het voordeel van een volautomaat is dat je dit eenvoudig kunt regelen via de instellingen.

Bij een pistonmachine ben je meer afhankelijk van je eigen vaardigheden.

Een piston koffiemachine voor skills

Een pistonmachine is een apparaat dat geschikt is voor de echte barista’s onder ons.

Je moet hierbij namelijk veel meer handmatige handelingen uitvoeren.

Dit moet je dus leren!

Welke handelingen zijn dat dan?

• De koffiemolen instellen
• De koffie aanstampen
• De melk handmatig opschuimen als je een cappuccino gaat maken

Je zult misschien merken dat de koffie nog niet perfect is als je dit voor de eerste keer probeert.

Maar het is zeker de moeite waard om jezelf hierin te verbeteren om bijvoorbeeld echt een handgemaakte, flat white koffie te maken.

Een piston koffiemachine voor kwaliteit

Lukt het je om de pistonmachine te bedienen? Dan kun je heerlijke espresso’s en cappuccino’s maken, zoals je die ook krijgt in je favoriete restaurant.

Dat is toch het einddoel, nietwaar? Maar wat is het geheim?

De optimale druk kan een groot verschil maken. Je moet namelijk rond de 9 bar bereiken als je alle stappen perfect uitvoert.

Je kunt dit ook wel enigszins bereiken met een volautomaat, maar de concentratie zal niet hetzelfde zijn.

Je zult dus eerder een wat stroperige espresso krijgen.

Het verschil?

• Optimale druk van rond de 9 bar
• Consistentie van de espresso (stroperig versus dun)
• Gebruik van een ingebouwde koffiemolen van topkwaliteit

Dus, wat kies jij? De pistonmachine of de volautomaat?

Conclusie

De keuze tussen een volautomaat en een piston koffiemachine komt uiteindelijk neer op persoonlijke voorkeur en levensstijl. Voor degenen die waarde hechten aan gemak en personalisatie mogelijkheden, biedt een volautomaat een snelle en eenvoudige oplossing voor het zetten van kwaliteitskoffie met slechts één druk op de knop.

Aan de andere kant, voor de aspirant-barista’s die bereid zijn tijd en moeite te investeren in het perfectioneren van hun koffiezet vaardigheden, biedt een pistonmachine een ongeëvenaarde hands-on ervaring en de belofte van een restaurantkwaliteit espresso of cappuccino. Beide machines hebben hun eigen unieke voordelen en de keuze hangt af van wat je het meest waardeert in je dagelijkse koffie-ervaring – het gemak en de consistentie van een volautomaat, of de ambachtelijke en kwalitatieve beloning van een pistonmachine.