Laden...Deze whipped feta dip met ricotta en een vleugje honing is een absolute favoriet!
Ben je op zoek naar een heerlijk en verrassend borrelhapje voor je volgende feestje?
Deze whipped feta dip met ricotta en een vleugje honing is een absolute favoriet!
Het is niet alleen makkelijk te maken, maar combineert ook de frisse en hartige smaak van feta met de romigheid van ricotta en de zoete afwerking van honing.
In dit blog vind je het volledige recept en tips om deze dip nog specialer te maken.
Ingrediëntenlijst:
- 1 pakje feta
- 1 bakje ricotta
- 1 bosje bieslook, fijngehakt
- Zout & peper naar smaak
- Rasp en sap van 1 citroen
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- Honing
Bereidingswijze:
- Meng de kaas: Doe de feta en ricotta in een kom of keukenmachine en mix tot het een glad en luchtig mengsel is. Dit kan met een garde of een mixer.
- Voeg de smaakmakers toe: Roer de fijngehakte knoflook, citroenrasp, citroensap, zout en peper door het kaasmengsel. Dit geeft de dip een frisse en pittige smaak.
- De finishing touch: Meng of besprenkel als laatste de fijngehakte bieslook door de dip. Giet de honing over de dip voor een subtiele zoete afwerking. Dit contrast tussen zoet en hartig maakt deze dip uniek.
- Serveer en geniet: Serveer de whipped feta dip met vers brood, crackers of groenten voor een knapperige bite. Perfect voor bij de borrel of als voorgerecht!
Tips voor variaties:
- Voeg wat geroosterde noten zoals walnoten of pistachenoten toe voor een extra crunch.
- Voor een pittige twist kun je wat chilivlokken toevoegen.
- Gebruik lokaal geproduceerde honing of verse ingrediënten van boerderijen uit Noord-Holland om een authentieke smaak toe te voegen. Kijk op Smaakvol NH voor biologische winkels!
Waarom deze whipped feta dip een hit is op elk feestje
Deze dip is perfect voor een gezellig samenzijn met vrienden of familie. De romige textuur, in combinatie met de rijke smaken van feta en ricotta, zorgt voor een verfijnde smaakervaring die iedereen zal verrassen. Daarnaast is het gebruik van honing als finishing touch een onverwachte toevoeging en echt iedereen zal verrassen.
Heb jij deze feta dip geprobeerd? Laat een reactie achter, ik ben echt benieuwd wat jij ervan vind en of je misschien tips of variaties hebt.
Meer recepten ontdekken?
Bezoek Smaakvol NH voor heerlijke recepten voor feestjes of borrels en ontdek hoe je van lokale ingrediënten iets speciaals maakt!
Bereidingswijze
-
Meng de kaas: Doe de feta en ricotta in een kom of keukenmachine en mix tot het een glad en luchtig mengsel is. Dit kan met een garde of een mixer.
-
Voeg de smaakmakers toe: Roer de fijngehakte knoflook, citroenrasp, citroensap, zout en peper door het kaasmengsel. Dit geeft de dip een frisse en pittige smaak.
-
De finishing touch: Meng of besprenkel als laatste de fijngehakte bieslook door de dip. Giet de honing over de dip voor een subtiele zoete afwerking. Dit contrast tussen zoet en hartig maakt deze dip uniek.
-
Serveer en geniet: Serveer de whipped feta dip met vers brood, crackers of groenten voor een knapperige bite. Perfect voor bij de borrel of als voorgerecht!
