Ontdek Smaakvol Noord-Holland
Eén plek waar je alles kunt vinden en ontdekken op het gebied van eten, drinken en koken.
Verhalen uit Noord-Holland
Bekijk alle verhalen

Wijnproeven voor beginners 2
Reductief, oxidatief, tactiel, wijnliefhebbers hebben er een handje van smaken uit te drukken in de meest obscure termen. Begrijpelijk, als je een woord als ‘petrichor’ -de geur van een regenbui- eenmaal kent, wil je die… lees meer »

Vlees snijden; basis snijtechnieken voor alle soorten vlees
Het op de juiste manier snijden van vlees maakt een groot… lees meer »
Het op de juiste manier snijden van vlees maakt een groot verschil. Let altijd op dat je: Vlees op de draad snijden De spiervezels in vlees bepalen hoe je het beste kunt snijden. Deze vezels… lees meer »

Hoe riblappen bereiden?
In dit artikel lees je alles wat je moet weten om… lees meer »
In dit artikel lees je alles wat je moet weten om riblappen te bereiden. Riblappen zijn een geweldig stuk vlees, ze zijn veelzijdig in de bereiding en heerlijk mals. In dit artikel laat ik je… lees meer »

Vlees bereiden voor grote groepen: tips voor het beste resultaat
Het bereiden van vlees voor een grote groep kan best een… lees meer »
Het bereiden van vlees voor een grote groep kan best een uitdaging zijn. Je wilt niet alleen dat iedereen voldoende heeft, maar ook dat het vlees lekker mals en smaakvol is. In dit artikel deel… lees meer »
Horeca
Bekijk alle horeca in NHBedrijven in Noord-Holland
Bekijk alle bedrijvenChef Kids
Chef Kids Amsterdam: Waar kinderen de magie van koken ontdekken In een wereld vol kant-en-klaar maaltijden en verpakte producten, ziet Niels Lagerweij, de chef bij ‘Chef Kids’ een generatie kinderen opgroeien die steeds minder weet… lees meer »
Sassen Deli
In het centrum van Bergen NH vind je ‘Sassen Deli’, een… lees meer »
In het centrum van Bergen NH vind je ‘Sassen Deli’, een lang gekoesterde droom van Rick Sassen. Een unieke delicatessenwinkel waar de beste producten van over de hele wereld samenkomen dit door de expertise van… lees meer »
Jam en Zo
Klein maar fijn winkeltje waar ambachtelijke smaakvolle en gezondere streekproducten worden… lees meer »
Klein maar fijn winkeltje waar ambachtelijke smaakvolle en gezondere streekproducten worden gemaakt en verkocht aan de liefhebbers van lekker eten en drinken. In het seizoen vers fruit. Ook zeker de moeite waard voor cadeaupakketten en… lees meer »
Eerlijke Boontjes
Eerlijke Boontjes is een Specialty koffiebranderij in het hart van Castricum…. lees meer »
Eerlijke Boontjes is een Specialty koffiebranderij in het hart van Castricum. Al onze koffiebonen worden Direct Trade geïmporteerd. Dat wil zeggen, direct van de boer in jouw kopje! Op deze manier verdienen alle hardwerkende boeren… lees meer »
Recepten
Bekijk alle recepten
Zelf frietjes maken
Zelf frietjes maken? Dat is makkelijker dan je denkt! Met de juiste aardappelen en wat aandacht zet je… lees meer »

Orzo met spinaziepesto
Orzo met spinaziepesto is een eenvoudig pastagerecht. Met de romige kaas en de fantastische smaak van de spinazie… lees meer »

Orzo met garnalen en spinazie
Deze heerlijke orzo met garnalen en spinazie is een eenvoudig gerecht vol smaak. Je bereidt dit pastagerecht met… lees meer »