Foto: Ooni / Unsplash
Het hebben van een pizza oven buiten in je tuin of terras is een groeiende trend.
Pizza-ovens voor buiten zijn populair geworden dankzij hun snelle baktijden, veelzijdigheid bij het koken en gebruiksgemak.
Met Smaakvol NH hebben wij een missie om alles te delen wat je nodig hebt om van je tuin, de plek te maken om lekker te eten en te relaxen.
Van het vinden van de juiste buitenkeuken tot welke soort buiten kookstijl en we hebben heerlijke recepten die je op de bbq of in jouw buitenkeuken kunt bereiden.
Dan mag de pizzaoven voor buiten dus niet ontbreken 🙂
Pizzaovens voor buiten zijn speciaal gemaakt om je een restaurant gevoel te geven, zonder dat je je huis of tuin hoeft te verlaten.
In dit volgende artikel duiken we dieper in de pizza oven voor buiten. Waar moet je op letten als je een pizzaoven aanschaft voor in je tuin?
Ga je voor houtgestookt, gas of elektrisch? Wat kun je eigenlijk nog meer maken in zo een pizza-oven?
Vragen die we beantwoorden om jouw outdoor kookavontuur helemaal compleet te maken.
Aan het eind van het artikel heb ik de beste pizzaovens voor buiten voor je op een rij gezet. Welke kies jij?
Inhoudsopgave
- Pizza bakken in je tuin
- Soort materialen van de buiten pizza oven
- Pizza oven houtgestookt
- Pizza oven gas
- Formaat pizza oven
- Pizza oven buiten bouwen
- Wat kun je nog meer bakken in een buiten pizzaoven?
- Hoe lang duurt het om pizza in een pizzaoven te bakken?
- Hoe bak je pizza in een buiten pizzaoven?
- Beste pizzaoven voor buiten in de tuin
- Pizza oven voor binnen
Pizza bakken in je tuin
Een knapperige korst, gesmolten kaas – pizza is dé traktatie voor vrienden en familie, buiten koken is nog nooit zo leuk geweest en het wordt alleen maar leuker!
Met regelmaat bak ik thuis in de tuin een pizza of flammkuchen in onze houtgestookte pizzaoven, het kleine zusje van de pizza, maar zeker de moeite waard om ook eens te proberen.
In de Big Green Egg plaats ik de pizzasteen waarop we de flammkuchen bakken in minder dan 5 minuten.
Want wie is er niet gek op om zowel buiten als binnen pizza te eten? 😍
Meer informatie over: Pizzadeeg maken
Soort materialen van de buiten pizza oven
Bij het kopen van een pizzaoven voor buitenkeukens zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden.
Pizzaovens hebben een soort koepelvormig plafond. Dit helpt om de warmte gelijkmatig over de pizzasteen in je oven te verdelen.
Het is belangrijk dat de koepel en haard volledig geïsoleerd zijn om hogere kooktemperaturen te bereiken én te behouden. Dit helpt om je pizza sneller te bereiden.
Voor een lange levensduur van je pizzaoven zijn de materialen een hele belangrijke factor.
De gebruikte materialen spelen waarschijnlijk de belangrijkste factor bij het zoeken naar een lange levensduur van een pizzaoven voor buiten.
Hoogwaardig roestvrij staal, zoals 304, is het beste bestand tegen de buitenelementen, terwijl het ook bestand is tegen de constante extreme hitte in de pizzaoven.
RVS 316 wordt vaak aangeraden voor buitentoepassingen, vooral als er sprake is van agressieve milieufactoren zoals zeewater en kustgebieden.
Houdt hier dus rekening mee als je een pizzaoven voor buiten zoekt.
Meer informatie over: Buitenkeuken plannen
Pizza oven houtgestookt
De twee meest voorkomende brandstofopties voor buiten pizza-ovens zijn houtgestookt en gas. Houtgestookte pizzaovens gebruiken hardhout of zelfs gearomatiseerde hardhoutpellets die een rijke, rokerige smaak aan het eten geven. Een houtgestookte pizzaoven staat bekend om het bereiken van hoge temperaturen tot 800 graden, waarbij stralingswarmte die gewilde knapperige korst geeft aan je authentieke houtgestookte pizza.
Gek op buiten koken, bekijk de Zuid-Afrikaanse braai.
Pizza oven gas
Pizza oven op gas zijn eenvoudig te bedienen en erg handig. Zet ze gewoon aan, laat de oven voorverwarmen en je bent in een mum van tijd klaar om heerlijke pizza’s te bakken. Als je van plan bent een pizzaoven in je buitenkeuken te installeren, kan een aardgasleiding op je ingebouwde pizzaoven worden aangesloten. Tenzij je natuurlijk in een gasloze nieuwbouwwoning woont.
Formaat pizza oven
Pizza ovens voor buiten zijn er in alle maten, van kleine draagbare ovens die één pizza tegelijk bereiden, tot grotere ovens die meerdere pizza’s tegelijk kunnen bereiden. Denk bij het zoeken naar een pizzaoven na over hoe je hem gaat gebruiken om buiten te koken. Ga je vaker koken voor een klein gezin, of kook je voor grote groepen en organiseer je tuinfeesten? Gelijktijdig en samen eten is wel zo gezellig 😉
Pizza oven buiten bouwen
Het kopen van een pizzaoven kan honderden, zo niet duizenden euro’s kosten. Maar wist je dat je voor veel minder je eigen pizzaoven kunt maken? Geen grap. Voor deze briljante doe-het-zelf-pizzaoven ben je slechts € 35 kwijt.
Hier meer buitenkeuken accessoires
Zelf een pizza oven maken, of het nu onderdeel is van een buitenkeuken of een vrijstaande oven, een pizzaoven is geweldig voor je vrijdagavond pizza avond.
Waar op letten bij een DIY pizza-oven buiten?
Beslissen waar je jouw pizzaoven gaat bouwen, is een belangrijke stap in het proces. Te dicht op de buren, de ondergrond, onder een veranda zijn allemaal factoren waarmee je rekening moet houden.
Kies voordat je begint een ideale plek voor je pizzaoven. Dit zal een permanente installatie zijn, dus een zorgvuldige planning is wel belangrijk.
Zorg ervoor dat het oppervlak vlak en stevig is. Overweeg een locatie die gemakkelijk toegankelijk is voor je pizza avonden en die rondom ten minste 1 meter vrije ruimte biedt. Zorg er ook voor dat de oven niet in de buurt van brandbare materialen wordt geplaatst.
Nadat je een locatie voor je pizzaoven hebt gekozen, is het tijd om het ontwerp te bepalen. Er zijn veel manieren om een pizzaoven te maken met verschillende vormen en maten, en materialen van klei tot beton tot baksteen. Het hangt echt af van je locatie, voorkeur en jouw niveau van doe-het-zelf-vaardigheden. Als je meer inzicht wilt hebben over wat erbij een buitenkeuken komt kijken, lees dan ook mijn buitenkeuken gids. Hierin loop ik alle stappen door.
Meer informatie over zelf een buitenkeuken maken met hout
Wat kun je nog meer bakken in een buiten pizzaoven?
Pizzaovens zijn niet alleen voor pizza. Er zijn tal van dingen die je kunt bakken in houtgestookte en gasovens. Wat denk je van Griekse moussaka, geroosterde groenten, gebakken vis, vers gebakken brood en langzaam gegaard vlees of een cake. Een pizzaoven is super veelzijdig.
Bekijk hier het recept van Italiaans brood en een focaccia.
Hoe lang duurt het om pizza in een pizzaoven te bakken?
In een gewone oven hebben pizza’s tussen de 8 en 15 minuten nodig om te bakken. Maar in een houtgestookte pizzaoven duurt het maar één tot twee minuten om te bakken. Houtgestookte pizzaovens kunnen de ideale kooktemperatuur van 350 graden bereiken.
Hoe bak je pizza in een buiten pizzaoven?
In een houtgestookte pizzaoven: Zodra je pizzaoven 350 graden heeft bereikt, plaatst je de pizza voorzichtig in de oven met behulp van een pizzaschep. Zorg ervoor dat je de pizza elke 20 seconden ronddraait om het deel van de pizza dat zich het dichtst bij het vuur bevindt weg te draaien voor het gelijkmatige bakken en een perfecte korst.
In een gas pizzaoven: Plaats een pizzasteen in je oven en verwarm op de hoogste maximumtemperatuur. Het duurt minimaal 30 minuten voordat de pizzasteen is opgewarmd. Verwijder de pizza als de bovenkant borrelt en de korst bruin is, tussen 8-12 minuten.
Maak bijvoorbeeld je eigen pizzadeeg van zoete aardappel.
Beste pizzaoven voor buiten in de tuin
Nu je een idee hebt over wat er bij een pizzaoven voor buiten komt kijken, kun je een keuze gaan maken.
Maar wat is de beste pizzaoven voor buiten? Want er is keuze genoeg. Ik heb een aantal pizza-ovens voor buiten op een rij gezet. Van betaalbaar tot aan semi-professioneel en ze bakken allemaal pizza 😉
Voor welke pizzaoven ga jij? Ik ben benieuwd welke en waarom die keus, laat van je horen in een reactie onderaan de pagina.
MaxxGarden Pizza oven
In deze Nero buiten pizzaoven bak Deze MaxxGarden werkt op hout, houtskool en pellets. Door de wieltjes en het handvat verplaats je de buiten oven eenvoudig. Deze pizzaoven is ook eenvoudig om te zetten naar een barbecue. Deze MaxxGarden heeft een kookoppervlak van 40 cm en komt inclusief pizzasteen & ovenschep.
Prijs € 170,99
Burnhard Pizzaoven
In deze Nero buiten pizzaoven bak je pizza met houtskool, pellets, houtblokken of briketten tot 500°C. Door de inklapbare roestvrijstalen voetjes neem je de buiten oven gemakkelijk mee. Op de 1 cm dikke pizzasteen van cordieriet bak je meerdere kleine pizza’s of één grote pizza. Apart verkrijgbaar is een gasbrander waarmee je pizza kunt bakken. Nero komt met een pizzaschep van 55 x 25 cm.
Prijs € 249,-
Uuni Pro Pizzaoven
In deze Uuni Pro buiten pizzaoven grill en bak je met pellets, hout, houtskool of gas tot 500°C. De oven is geschikt voor 5 tot 8 personen en naast pizza’s bak je er vlees, brood of ovenschotel in. Deze Uuni Pro heeft een kookoppervlak van 45 cm, komt met pizzasteen maar zonder ovenschep.
Prijs € 555,95
Fikki Outdoor Oven
De Fikki outdoor oven is naast een pizzaoven voor buiten een kruising tussen een tuinhaard, barbecue, buiten oven en een buiten fornuis. Je kookt met hout of houtskool en wordt geleverd met pizzasteen, kookplaat, bbq rooster en temperatuurmeter. Het materiaal is 3mm Cortenstaal en RVS304. Deze oven komt zonder pizzaschep.
Prijs € 799,-
Klarstein Diavolo Napoletana
De Diavolo Napoletana pizzaoven biedt daarbij rondom comfort: veel plaats om alles voor te bereiden en de thermometer laat altijd de juiste temperatuur zien. Hiermee bak je ook brood, vlees en taart en bak je met hout en houtskool. Makkelijk verplaatsbaar vanwege de wieltjes maar geleverd zonder pizzaschep.
Prijs € 899,99
Pizza oven voor binnen
Een pizza bakken hoeft natuurlijk niet op hout of gas. Heb je een stekkerdoos in je tuin dan kun je natuurlijk ook kiezen voor een pizza oven op stroom. Een elektrische pizzaoven kan namelijk heel snel op de juiste temperatuur komen van ± 400 tot 500 graden. Op deze manier is jouw pizza klaar binnen 2 minuten.
Een tweede voordeel van een pizza oven voor binnen is dat deze makkelijk verplaatsbaar is. Zo kun je de pizza oven overal naar toe verplaatsen, als je verlengsnoer maar lang genoeg is.
Een derde voordeel van een pizza oven elektrisch is dat je geen bomen hoeft te kappen om de oven te verwarmen.
Hieronder een aantal elektrische pizza ovens die je binnen op elektra kunt gebruiken.
Pizza Maker – Elektrische stenen pizzaoven
De Pizza Maker is geïnspireerd op steenovens met een hittebestendig raam om alles in de gaten te houden. Met 5 verschillende temperatuurstanden bak je gelijkmatig de lekkerste pizza’s. Ook is de Pizza-Maker makkelijk op te bergen en in twee kleuren verkrijgbaar. Voor temperaturen tot 350 graden.
Prijs € 69,95
Ariete De Gennaro elektrische Pizza Oven
De Ariete De Gennaro belooft in 4 minuten een verse pizza. Met 5 verschillende temperatuurstanden, een grill- en heteluchtfunctie moet dat lukken. Door de compactheid makkelijk op te bergen en in twee kleuren verkrijgbaar. Voor temperaturen van 300 tot 400 graden.
Prijs € 94,99
G3 Ferrari Electric Pizza Oven
Deze Ferrari bakt binnen vijf minuten zelfgemaakte of bevroren pizza’s heerlijk krokant dankzij de hoge baktemperatuur van 400 graden en de vuurvaste pizzasteen zorgt voor de authentieke Italiaanse smaak. Wordt geleverd met een vuurvaste pizzasteen van ø 31 cm.
Prijs € 109,83
Sage Smart Oven Pizzaiolo
De vrijstaande oven heeft een vermogen van 2250 watt en een maximum temperatuur van 400°C. Hiermee bak je pizza’s binnen 2 minuten heerlijk knapperig. Zijn je pizza’s klaar, dan schuif je ze gemakkelijk op je bord met de bijgeleverde pizzaschep.
Prijs € 799,-
Conclusie
Een pizzaoven voor buiten is beschikbaar in diverse prijsklassen. Belangrijk is dat je jezelf afvraagt hoe vaak je de oven gaat gebruiken en of je hem nodig hebt voor buiten- of binnengebruik. Ze hebben allemaal gemeen dat je meer dan alleen pizza kunt bakken. Wel zo leuk als je een Griekse moussaka wilt proberen.
