Laden...Deze pizza smaken van Caroline weerspiegelt niet alleen haar eenvoudige maar verfijnde smaak maar brengt ook een stukje van haar vreugdevolle en avontuurlijke geest naar je bord.
In een inspirerende aflevering van de podcast “Eet Zaken”, waarbij de wereld van ondernemen in Marokko werd verkend, deelde Caroline, de oprichtster van “Liefde voor Marokko”, haar favoriete pizza terwijl ze haar boeiende reisverhaal vertelt.
Tijdens dit gesprek kwam Caroline’s passie voor Marokko en haar ondernemerschap duidelijk naar voren.
Ze is niet alleen een gepassioneerde reisorganisator maar ook een ambassadeur voor de Marokkaanse cultuur en tradities.
Haar liefde en toewijding voor Marokko hebben ervoor gezorgd dat “Liefde voor Marokko” een vooraanstaande naam is geworden in themareizen, variërend van yoga retreats tot culinaire avonturen.
Wat betreft haar favoriete pizza, Caroline koos voor een combinatie van beenham, mozzarella, champignons en verse ananas – een niet zo traditionele Italiaanse pizza, maar een die haar smaakpapillen zeker behaagt.
Een beetje zomers, een beetje fris, en absoluut heerlijk.
Laten we deze pizza ‘Pizza i Sapori di Caroline’ noemen, ofwel de smaken van Caroline.
Deze pizza smaken van Caroline weerspiegelt niet alleen haar eenvoudige maar verfijnde smaak maar brengt ook een stukje van haar vreugdevolle en avontuurlijke geest naar je bord.
Ik kan je verzekeren, het is een heerlijke pizza, dus zet je pizza-oven aan, beleg je pizza en ervaar een stukje van Caroline’s culinaire wereld terwijl je geniet van elk smaakvol hapje!
Basisrecept de smaken van Caroline
Basisrecept voor een pizza met beenham, mozzarella, champignons, oregano en verse ananas
Ingrediënten
- Pizzadeeg (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
- Beenham
- Mozzarella
- Champignons
- Ananas
- Oregano
- Olijfolie
- Tomatensaus
Bereidingswijze de smaken van Caroline
Wil je zelf pizzadeeg maken, bekijk dan dit pizzadeeg recept waar ik het stap-voor-stap uitleg.
- Verwarm je oven voor op de hoogst mogelijke stand, vaak rond de 250°C.
- Als je tomatensaus gebruikt, verspreid dan een dunne laag over de uitgerolde pizzabodem. Als je geen saus gebruikt, bestrijk de bodem licht met olijfolie om het vochtig te houden.
- Verspreid de mozzarella gelijkmatig over de pizza.
- Voeg de plakjes beenham toe.
- Verspreid de champignonplakjes en ananasblokjes over de pizza.
- Bestrooi de pizza met oregano.
- Plaats de pizza in de voorverwarmde oven.
- Bak gedurende 10-15 minuten, of tot de randen goudbruin zijn en de kaas gesmolten en bubbelt.
- Haal de pizza uit de oven, laat het een paar minuten rusten en snijd het vervolgens in punten.
Serveer warm en geniet van je zelfgemaakte pizza!
Buon appetito!
Voel je vrij om dit recept aan te passen naar je eigen smaak. Sommige mensen houden van extra kaas, terwijl anderen misschien meer of minder van de andere toppings willen. Eet smakelijk!
Podcast pizza
Tijdens de podcast “Eet Zaken‘ bakken we de favoriete pizza van mijn gast. Er zijn 13 afleveringen opgenomen en dus uiteindelijk 13 verschillende soorten pizza’s gemaakt.
Proef hier de eerste pizza’s van mijn gasten;
Bereidingswijze
-
Verwarm je oven voor op de hoogst mogelijke stand, vaak rond de 250°C of steek je pizza-oven aan.
-
Rol het deeg uit tot de gewenste dikte en vorm.
-
Als je tomatensaus gebruikt, verspreid dan een dunne laag over de uitgerolde pizzabodem. Als je geen saus gebruikt, bestrijk de bodem licht met olijfolie om het vochtig te houden.
-
Verspreid de mozzarella gelijkmatig over de pizza.
-
Voeg de plakjes beenham toe.
-
Verspreid de champignonplakjes en ananasblokjes over de pizza.
-
Bestrooi de pizza met oregano.
-
Plaats de pizza in de voorverwarmde oven.
-
Bak gedurende 10-15 minuten, of tot de randen goudbruin zijn en de kaas gesmolten en bubbelt.
-
Haal de pizza uit de oven, laat het een paar minuten rusten en snijd het vervolgens in punten.
