Kip lekker marineren (basis recept)

Kip lekker marineren is niet moeilijk!

Dit basis recept voor marinade geeft kip een lekkere hartige smaak en maakt het vlees extra sappig.

In dit recept bespreken we diverse variaties om je kip marinade nog lekkerder te maken!

Zo ga jij kip lekker marineren

Begin met het persen van een citroen en snijd de knoflook fijn.

Deze verse ingrediënten zullen de basis vormen van je marinade. Snijd vervolgens je kip in blokjes van ongeveer 3×3 cm.

Plaats deze kipstukjes in een afsluitbare vrieszak. Voeg daarna alle ingrediënten voor de marinade toe aan deze zak.

Zorg ervoor dat de marinade goed rond elk stukje kip verdeeld is, zodat de smaken zich gelijkmatig kunnen verspreiden.

Laat de kip vervolgens minstens 30 minuten tot maximaal 6 uur in de koelkast marineren.

Dit zorgt ervoor dat de smaken diep in het vlees trekken.

Na de marinadetijd, rijg je de gemarineerde kipstukjes aan spiesjes.

Rooster de kipspiesjes op de barbecue tot ze perfect gaar en goudbruin zijn.

Zo bereid je eenvoudige, smaakvolle kipspiesjes die perfect zijn voor elke barbecue-gelegenheid.

Je kunt de lekker gemarineerde kipstukjes natuurlijk ook gewoon in een pan bakken!

Ingrediënten voor kip marinade:

• 2 eetlepels honing of bruine suiker
• 1 el olijfolie
• 5 el sojasaus
• 2 el citroensap
• 2 tl Worcestershire saus
• 4 teentjes knoflook, gehakt
• 1 tl gedroogde oregano, rozemarijn of tijm
• 1/2 tl zwarte peper, gemalen

Het kipfilet marineren is een kunst op zich. Het vereist een goede marinade en voldoende tijd om te marineren.

Let op: met het gebruik van citroensap! Te veel citroensap en te lang marineren kan het vlees te zacht maken.

Bereidingswijze lekkere kip marinade:

1. Pers de citroen en snij je knoflook fijn
2. Snij je kip in het formaat 3×3 cm en plaats deze in de zak
3. Voeg alle ingrediënten toe aan een afsluitbare vrieszak
4. Zorg dat de marinade goed om de kip heen zit
5. Laat marineren voor minstens 30 minuten tot 6 uur in de koelkast
6. Rijg de stukjes kipfilet of kippendijen op een stokje
7. Rooster nu de kip spiesjes op de bbq gaar

Deze marinade vind ik lekker met: kippendijen en kipfilet.
Ik eet het graag met: verschillende soorten salades.

Variaties

Variaties op deze lekkere kip marinade kunnen eenvoudig worden toegepast om verschillende smaken te verkennen.

• Voeg wat chilivlokken of gehakte jalapeño voor een pittige twist.
• Een scheutje honing of ahornsiroop kan een zoete diepte toevoegen.
• Voor een Aziatisch tintje, probeer een beetje geraspte gember of sesamolie.

Deze kleine aanpassingen kunnen de marinade transformeren en aanpassen aan verschillende smaken en gerechten.

Marinade bewaren

• De lekkere kip marinade kan tot 5 dagen in de koelkast bewaard worden in een afgesloten container.
• Voor langere bewaring kun je de marinade invriezen, waar het tot 3 maanden goed blijft.
• Zorg ervoor dat je de marinade volledig ontdooit in de koelkast voordat je het gebruikt.

Het is altijd aan te raden om de marinade te ruiken en te controleren op tekenen van bederf voordat je deze gebruikt, vooral na langere opslag.

Andere soorten kip marinades

• BBQ kip marinade
• Yoghurt kip marinade
• Italiaanse kip marinade
• Citroen yoghurt marinade
• Balsamico kip marinade
• Kip teriyaki marinade
• Kip marinade Surinaams
• Honing sojasaus kip marinade

Heb je dit recept geprobeerd? Deel jouw creaties en ervaringen met ons!

Plaats een foto van jouw kipgerecht op sociale media met de hashtag #SmaakvolNHmarinade en laat ons zien hoe jij dit recept hebt gemaakt en gepersonaliseerd.

Wij zijn benieuwd!