BBQ kip marinade

Persoonlijk is de pittige BBQ-kip één van mijn favoriete marinades.

Het is niet alleen een makkelijke bbq kip marinade recepten, hij is ook geschikt als BBQ-saus.

Zelf bbq kip marinade maken

Begin met het snijden van je kip in blokjes van ongeveer 3×3 cm en plaats ze in een afsluitbare vrieszak. Voeg vervolgens alle ingrediënten voor de marinade toe aan dezelfde zak.

Zorg ervoor dat de marinade goed rond elk stukje kip zit, zodat de smaken zich goed kunnen verspreiden.

Laat de kip dan minimaal 30 minuten tot maximaal een dag marineren in de koelkast, zodat de smaken diep in het vlees kunnen trekken.

Wanneer de marinadetijd voorbij is, rijg je de bbq gemarineerde kipstukjes aan spiesjes. Deze kipspiesjes zijn nu klaar om te worden geroosterd op de barbecue.

Grill ze tot ze mooi goudbruin en gaar zijn, en geniet van je heerlijke zelfgemaakte kipspiesjes!

Ingrediënten

• 160 ml olijfolie
• 100 gr bruine basterdsuiker
• 140 ml tomaten puree
• 2 el honing
• 3 el rode wijn azijn
• 1,5 el Worcestersaus
• 2 tl mosterdpoeder
• 1 tl gerookte paprikapoeder
• 1 tl gerookte pittige paprikapoeder
• 1,5 tl zout
• 1,5 tl zwarte peper
• 1 tl knoflookpoeder
• 1 tl uienpoeder

Bereidingswijze bbq kip marinade:

1. Snij je kip in het formaat 3×3 cm en plaats deze in de zak
2. Voeg alle ingrediënten toe aan een afsluitbare vrieszak
3.  Zorg dat de marinade goed om de kip heen zit
4. Laat marineren voor minstens 30 minuten tot een dag in de koelkast
5. Rijg de stukjes kipfilet of kippendijen op een stokje
6. Rooster nu de kip spiesjes op de bbq gaar

Deze marinade vind ik lekker met: butterfly chicken, kippenpoten, dijen, kippenvleugeltjes uit de oven en kipfilet.
Ik eet het graag met: gebakken aardappels, paprika, ui, broccoli, geroosterde maiskolf of gepofte (zoete) aardappel.

Bekijk meer kip marinades

Variatie

Deze BBQ-kip marinade is ook perfect als saus voor gerechten zoals gegrilde groenten, hamburgers, varkensfiletlapjes en steak, waardoor het een must-have is voor elke culinaire liefhebber.

Andere kip marinades

• Kip teriyaki marinade
• Yoghurt kip marinade
• Italiaanse kip marinade
• Citroen yoghurt marinade
• Balsamico kip marinade
• Kip marinade Surinaams
• Kip marinade honing sojasaus
• Lekkere kip marinade (basis recept)
• Kip tandoori marinade

Heb je dit recept geprobeerd? Deel jouw creaties en ervaringen met ons!

Plaats een foto van jouw kipgerecht op sociale media met de hashtag #SmaakvolNHmarinade en laat ons zien hoe jij dit recept hebt gemaakt en gepersonaliseerd.

Wij zijn benieuwd naar jouw culinaire avonturen!