Pita chips maken

Dit eenvoudige en veelzijdige recept voor het maken van pita chips is de perfecte manier om een knapperige en gezondere snack te creëren.

Met een paar basis ingrediënten en wat bakken, tover je gewone pita’s om in iets bijzonders.

Dit recept biedt ruimte voor creativiteit met kruiden en bakmethoden, passend bij iedere smaak en gelegenheid.

Pita chips maken

1. Besprenkel de pita met olijfolie en bestrooi naar keuze met zout en kruiden zoals paprikapoeder, knoflookpoeder en za’atar.

2. Snijd of knip pita brood in driehoekige stukjes.

3. Bak je chips op een bakplaat in een voorverwarmde oven op 200°C totdat ze knapperig zijn.

Pita chips bakken

Je kunt ze bakken in:

• Voorverwarmde oven op 200°C
• Tosti-ijzer
• Airfryer
• Contactgrill

Bak ze tot ze goudbruin en knapperig zijn, wat ongeveer 5-10 minuten duurt, afhankelijk van de gekozen bakmethode.

Zijn pita chips gezond?

Pita chips kunnen een gezonder alternatief zijn voor gewone chips, vooral als ze thuis gemaakt worden met minder olie en zout. De gezondheidswaarde hangt af van de gebruikte ingrediënten en bakmethode.

Deze zelfgemaakte pita chips zijn een heerlijke en knapperige snack, perfect voor vervanging van de tortilla chips bij nachos met kaas, of dips zoals hummus en tzatziki.

Lees alles over nachos en bereidingswijze

Tips

Soort Pita: Gebruik elk soort pita naar keuze. Dunne pita’s of wraps zijn ideaal omdat ze een dunnere laag bieden, maar dikkere pita’s, lavash, of zelfs naan zijn ook geschikt voor stevigere chips. Pas de baktijd aan voor dikkere pita’s.

Vet en Hitte: Gebruik smaakvolle olijfolie voor een goede coating. De benodigde oventemperatuur hangt af van de dikte van het brood; dunnere pita’s kunnen op 190°C, dikkere op 220°C.

Bakplaat: Gebruik geen bakpapier; direct contact met de hete bakplaat zorgt voor krokantere chips. Leg ze in één laag.

Afkoelen: Laat de chips volledig afkoelen voor het serveren of opbergen. Ze worden krokanter en steviger als ze afkoelen.