Foto: Smaakvol NH
Wanneer ik weinig tijd heb, maar toch iets voedzaams en lekkers op tafel wil zetten, kies ik graag voor snel makkelijk eten dat binnen 20 á 30 minuten klaar is. Gezond makkelijk avondeten is dan wat ik zoek. Kies voor een gerecht dat makkelijk en snel koken mogelijk maakt, of als je niet weet wat je vanavond moet eten, maak hieronder je keus uit ideeën die snel te maken zijn, voedzaam en lekker.
Het belang van snelle recepten
Snelle recepten zijn meer dan alleen een maaltijd – ze zijn een favoriet voor iedereen met een druk leven. Ze combineren drie belangrijke elementen:
- Minimale bereidingstijd: Gerechten die binnen 30 minuten op tafel staan, zodat je snel kunt genieten van een lekkere maaltijd.
- Goed op smaak: Niet inleveren op de smaak, zelfs niet met weinig tijd.
- Eenvoudige ingrediënten: Ingrediënten die je vaak al in huis hebt, zonder dat je extra boodschappen hoeft te doen.
En omdat gezond makkelijk avondeten meestal niet betekent dat je lang in de keuken hoeft te staan, ben je altijd verzekerd van een smakelijke, voedzame maaltijd – zonder stress! Dit is hoe ikzelf vaak kook omdat ik voor twee mensen kook en niet lang in de keuken wil staan. Deze snelle gerechten zijn trouwens ook ideaal als je moet koken voor een grote groep.
Bekijk ook makkelijke recepten met kip
Ingrediënten: vaak wat je in huis hebt
Bij snelle recepten hoef je geen dure of moeilijk te verkrijgen producten te gebruiken. Het mooie van deze gerechten is dat ze werken met:
- Alledaagse boodschappen: Veel recepten maken gebruik van standaard ingrediënten die je in je lokale supermarkt kunt vinden.
- Standaard keukenkast-ingrediënten: Denk aan pasta, rijst, tomaten, of kruiden die je vaak al in je voorraad hebt.
- Verse producten die snel te bereiden zijn: Een snelle maaltijd kan net zo voedzaam en lekker zijn als een ingewikkelde, als je maar kiest voor de juiste, verse ingrediënten.
Snel makkelijk eten; lunch
Vegetarische tortilla wraps met salade
Op zoek naar een snelle lunch? Deze vega wraps met of zonder salade zijn gezond en makkelijk te maken. Vul ze met bietenburger, sla, tomaat en komkommer voor een lichte maaltijd. Ideaal als je niet wilt nadenken over wat je moet eten en snel een gezonde lunch wilt bereiden.
Salade Caprese met brood
De Caprese salade, en klassieke Italiaanse salade met tomaat, mozzarella en basilicum, gecombineerd met knapperig brood. Perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht bij het diner. Snel, simpel, en altijd lekker.
Griekse pastasalade met feta
Deze frisse Griekse pastasalade zit boordevol groenten en wordt afgemaakt met zoute feta en een pittige dressing. Makkelijk en snel koken is nog nooit zo lekker geweest!
Kip wraps recept
Snel en makkelijk! Vul wraps met gegrilde kip, sla, tomaat en een lichte dressing voor een smakelijke en voedzame maaltijd. Een simpele maaltijd die je snel kunt maken.
Snel makkelijk eten; hoofdgerecht
Tagliatelle met romige pesto saus
Dit is comfort food dat snel op tafel staat! Pasta met romige pesto en een handje tomaatjes – in minder dan 20 minuten heb je een smaakvolle maaltijd die zowel voedzaam als vullend is. Snel en simpel.
Traybake met krieltjes en kip
Minimale voorbereiding, maximale smaak! Snijd wat krieltjes en eventueel groenten, leg ze met kip in de oven en bak ze lekker gaar. Een eenvoudig traybake gerecht voor avondeten voor 2 personen. Wat moet je nog meer wensen voor lekker makkelijk avondeten?
Riblap bakken als biefstuk
Dit staat in mijn top 3 van snel makkelijk eten! Een heerlijke manier om riblap snel te bereiden. Bak de riblap zoals een biefstuk en serveer met bijvoorbeeld een frisse salade of groenten uit de oven naar keuze. Makkelijk en snel koken, zonder in te leveren op smaak.
Courgettesoep met zalm
Een lichte, maar voedzame soep die snel klaar is. De combinatie van romige courgette en zalm zorgt voor een lekkere, gezonde maaltijd in slechts 20 minuten. Een perfecte optie voor avondeten met veel groenten.
Vegetarische champignonsalade met noedels
Een Aziatisch geïnspireerde maaltijd die in 20 minuten op tafel staat. De noedels zijn lekker licht, de saus en champignons geeft een heerlijke smaak die perfect samengaat met de groenten.
Broccoli roerbakken met kip en gekookte rijst
Een voedzame maaltijd die in een handomdraai klaar is. Roerbak de kip met broccoli en serveer met gekookte rijst voor een gezonde en vullende optie. Als je niet weet wat te eten vanavond, is dit een snelle en voedzame keuze.
Snelle kippensoep recept
Deze eenvoudige kippensoep is perfect voor een drukke dag. Maak gebruik van kip, groenten en kruiden, en je hebt binnen 30 minuten een heerlijke soep op tafel. Lekker eten vanavond, zonder veel gedoe.
Snel thema eten
Snelle pasta’s
Ben je dol op pasta? Probeer dan eens Pasta Alfredo of Pasta met Tomatensaus en Basilicum. Deze makkelijke recepten zijn altijd een hit en je hebt ze binnen 20 minuten op tafel. Snel en lekker recept gegarandeerd.
Wraps en sandwiches
Als je een snelle lunch of diner nodig hebt, zijn wraps en sandwiches ideaal. Probeer een Vegan Wrap met avocado en hummus of een Kip Caesar Wrap voor een smakelijke en snelle optie.
Lauw/warme salades
Maaltijdsalade zoals de panzanella is een perfecte maaltijd voor als je iets gezond en snel wilt. Deze lauw/warme salade is zowel vullend als licht, en zit boordevol voedingsstoffen. Ideaal als je oud brood wilt opgebruiken.
Eénpansgerechten
Een vegetarische aubergine curry met kokosmelk is een gerecht dat je gemakkelijk in één pan maakt. Het is snel, gezond en ideaal voor een makkelijk en snel avondeten zonder veel afwas.
Gezond eten = Slim eten
Snel koken betekent niet dat je in moet leveren op gezondheid. Juist niet:
- Verse ingrediënten: Gebruik veel groenten, peulvruchten en volkoren producten om je maaltijden gezond te houden.
- Gebalanceerde maaltijden: Zorg ervoor dat je gerechten een goede balans hebben van eiwitten, groenten en gezonde vetten.
- Bewuste voedselkeuzes: Kies voor voedzame en natuurlijke ingrediënten die je energie geven zonder je zwaar te maken.
Presentatie- en serveertips
Een beetje extra aandacht voor presentatie kan je gerecht nog lekkerder maken. Serveer je wraps bijvoorbeeld op een houten plank met een frisse salade erbij. Gebruik een kleurrijke schaal voor je traybake om het extra feestelijk te maken. En vergeet niet om toppings toe te voegen, zoals verse kruiden, noten of een vleugje citroensap voor extra smaak.
Met deze snelle gerechten op je lijst hoef je nooit meer lang na te denken over wat je vanavond moet eten. Gezond, makkelijk en snel – precies wat je nodig hebt!
Welke van deze gerechten ga jij proberen? Laat het ons weten in de reacties of deel je creatie op social media met de hashtag #SnelMakkelijkEten. Nu is het jouw beurt om je maaltijdplanning te vereenvoudigen en te genieten van gezonde, snelle en lekkere gerechten.
