Voeg groenten toe die net zolang nodig hebben om gaar te worden. Zo zet je binnen 40 minuten in één keer een compleet gerecht op tafel.
Kippenpoten in citroen marinade uit de oven, een smaakvolle saus met een vleugje citroen en Italiaanse kruiden. In slechts 40 minuten staat er een heerlijk kipgerecht op tafel.
De makkelijke kip marinade uit dit recept van kippenpoten uit de oven kun je ook gebruiken voor andere delen van de kip zoals kippendijen en kipfilet.
Marinade
De saus die overblijft kun je gebruiken om bijvoorbeeld je groenten in te bakken die je er bij eet. Nog makkelijker is om groenten toe te voegen en gelijkertijd met de kippenpoten te bakken in de oven. Zorg er dan wel voor dat je groenten gebruikt die ongeveer net zo lang nodig hebben om gaar te worden.
Voeg groenten toe die net zolang nodig hebben om gaar te worden. Zo zet je binnen 40 minuten in één keer een compleet gerecht op tafel.
Ingrediënten voor de citroen kip marinade
Kippenpoten: Koop een pak met flinke kippenpoten, ± twee kippenpoten per persoon.
Olie: Ik gebruik olijfolie.
Citroen: voor dit recept gebruik je het sap van een hele citroen.
Boter: je kunt gewone boter of veganistische boter gebruiken voor een zuivelvrije optie.
Italiaanse kruiden: Gebruik droge en verse Italiaanse kruiden zoals oregano, thijm en rozemarijn. Je kunt het ook gebruiken voor over het gerecht als presentatie.
Knoflook: Ik gebruik graag verse knoflook en voeg een beetje knoflookpoeder toe voor extra smaak.
Bereidingswijze van de kippenpoten met citroen marinade
- Begin met het maken van de kip marinade met citroen.
- Marineer je kip minimaal 30 minuten tot 6 uur.
- Verwarm je oven op 180 graden voor.
- Leg je kippenpoten in een pan geschikt voor in de oven.
- Giet de marinade hierbij en zet de pan in de oven.
- Zet de timer op 45 minuten en draai de kippenpoten halverwege.
Tip: schil een grote zoete aardappel en snij deze in dobbelsteentjes en voeg ze zoet aan de kip.
Veel gestelde vragen
Hoe lang moet je een kippenpoot braden?
Je kunt kippenpoten bakken in de pan of zoals we in dit recept doen garen in marinade in de oven. In de pan bak je ze rondom bruin met de deksel op de pan waarna je de poten steeds draait.
Hoe kip sudderen?
De kip in de pan houd je onder het kookpunt in een afgesloten pan met deksel. Kip stoven doe je meestal in een saus in 40 tot 50 minuten.
Wat serveren we bij de kippenpoten in citroen marinade
Bereidingswijze
-
Voeg de ingrediënten voor de marinade toe in een schaal
-
Plaats je kippenpoten in een 1 liter afsluitbare diepvrieszak (grote schaal waar alles in past werkt ook)
-
Laat je kippenpoten minimaal voor 30 minuten marineren
-
Verwarm je oven voor op 180 graden
-
Na het marineren leg je de kippenpoten in de vuurvaste pan en giet je de resterende marinade in de pan
-
Plaats de pan in de oven en zet je timer op 40 minuten. Draai de poten op de helft van de tijd.
-
Wanneer je kippenpoten klaar zijn haal je de pan uit de oven, verwijder je de kippenpoten en bak je jouw favoriete groenten in de marinade/saus
-
Voeg de poten weer terug in de pan en serveer het gerecht met de pan op tafel, eet smakelijk!