Kip teriyaki marinade

Zeg hallo tegen de beste kip teriyaki marinade die je ooit hebt geproefd, al zeg ik hel zelf.

Onze huisgemaakte teriyakisaus is gemaakt met 9 simpele ingrediënten die je vaak al in je keuken hebt staan.

Zo maak je kip teriyaki marinade

Begin met het fijn snijden van de verse ingrediënten die nodig zijn voor de marinade.

Snij daarna je kip in blokjes van ongeveer 3×3 cm en plaats deze in een afsluitbare vrieszak. Voeg vervolgens alle voorbereide ingrediënten toe aan de zak.

Zorg ervoor dat de marinade goed over alle stukjes kip verdeeld is, zodat de smaken zich gelijkmatig kunnen verspreiden.

Laat de kip vervolgens minimaal 30 minuten tot maximaal een dag in de koelkast marineren, afhankelijk van hoe intens je de smaken wilt hebben.

Wanneer de kip lang genoeg gemarineerd heeft, rijg je de stukjes aan spiesjes, klaar om geroosterd te worden.

Rooster de kipspiesjes met de kip teriyaki marinade tot slot op de barbecue tot ze perfect gaar en goudbruin zijn.

Zo creëer je eenvoudig een smakelijke traktatie voor elke barbecue!

Ingrediënten:

• 240 ml water
• 2 el maizena
• 80 ml sojasaus natriumarm
• 80 gr kokosbloesemsuiker of bruine suiker
• 2 teentjes knoflook fijngehakt
• 1/2 el verse gember fijngehakt
• 1 el rijstazijn
• 1 el honing
• 1/2 tl sesamolie

Bereidingswijze teriyaki kip marinade:

1. Snij de verse ingrediënten fijn
2. Snij je kip in het formaat 3×3 cm en plaats deze in de zak
3. Voeg alle ingrediënten toe aan een afsluitbare vrieszak
4. Zorg dat de marinade goed om de kip heen zit
5. Laat marineren voor minstens 30 minuten tot een dag in de koelkast
6. Rijg de stukjes kipfilet of kippendijen op een stokje
7. Rooster nu de kip spiesjes op de bbq gaar

Deze marinade vind ik lekker met: kipspiesjes gemaakt van kippendijen of kipfilet.
Ik eet het graag met: een salade met mango, rode ui, rode peper, komkommer of op een mooi stokbrood of flat bread.

Variatie

De magie van kip teriyaki marinade zit hem niet alleen in zijn heerlijke smaak, maar ook in zijn veelzijdigheid.

Hoewel het een klassieker is voor kip, kan deze saus ook wonderen doen met andere gerechten.

Probeer het eens als glazuur op gegrilde zalm of tofu voor een heerlijke umami-smaak.

Het kan zelfs een spannende draai geven aan roerbakgerechten, waar het de groenten en noedels een diepe, rijke smaak geeft.

Experimenteer met teriyaki saus in salade dressings of als een dip voor dumplings om alledaagse maaltijden om te toveren tot iets bijzonders. Het is een saus die continu blijft verrassen!

Andere soorten kip marinades

• BBQ kip marinade
• Kip teriyaki marinade
• Yoghurt kip marinade
• Italiaanse kip marinade
• Citroen yoghurt marinade
• Balsamico kip marinade
• Kip marinade honing sojasaus
• Kip marinade Surinaams
• Lekkere kip marinade (basis recept)
• Kip tandoori marinade

Heb je dit recept geprobeerd? Deel jouw creaties en ervaringen met ons!

Plaats een foto van jouw kipgerecht op sociale media met de hashtag #SmaakvolNHmarinade en laat ons zien hoe jij dit recept hebt gemaakt en gepersonaliseerd.

Wij zijn benieuwd naar jouw culinaire avonturen!