Een makkelijk en gezond gerecht uit de oven door Jamie Oliver.

Kippendijen uit de oven met paprika en tomaat, op een bedje van veldsla. Een lekker en gezond gerecht.

Zodra je alles in de braadslede hebt gedaan en in de oven hebt gezet, mag je een uurtje wat anders doen. 🙂

Dit recept komt uit het boek van Jamie Oliver “Bespaar met Jamie” de hoeveelheden heb ik aangepast.

Er worden 2 kippendijen per persoon en 1 tomaat per persoon gebruikt. De hoeveelheid paprika’s mag jezelf aanpassen. Ik gebruik er veel!

 

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180° C, terwijl je de groente snijdt
  2. Doe alles met de kruiden, wat olie en de balsamicoazijn in een ruime braadslede
  3. Hussel alles lekker door elkaar en zorg dat de kippendijen niet bedekt zijn met groente
  4. Zet een uurtje in de oven en serveer op een bedje van veldsla

Laat een reactie achter