Foto: Smaakvol NH
Picknicken is een van de leukste manieren om van het buitenleven en buiten eten te genieten.
Of je nu een romantische picknick voor twee organiseert of een gezellige picknick met vrienden en familie, het juiste eten, de juiste locatie en de juiste voorbereidingen zijn heel belangrijk voor een geslaagde dag.
In dit artikel deel ik ideeën voor het organiseren van de perfecte picknick, of het nu gaat om een romantisch uitje, een gezellige familiereünie of gewoon een dagje uit met vrienden.
Een picknickmand vol lekkers
Het eerste waar je aan moet denken als je gaat picknicken, is de picknickmand.
Deze kan gevuld worden met allerlei lekkere dingen, zoals belegde broodjes, salades, fruit en Bladerdeeg hapjes met kaas.
Zorg ervoor dat je voldoende drinken meeneemt, zoals water, frisdrank en wijn.
Om de picknick extra speciaal te maken, kun je zelfgemaakte hapjes en snacks meenemen.
Denk bijvoorbeeld aan zelfgebakken muffins, wraps of dipsauzen.
Wat ikzelf altijd erg handig vind is om te kiezen voor een thema. Dit vergemakkelijkt het samenstellen van de picknickmand.
Kies bijvoorbeeld voor een Italiaans thema en neem bruschetta, Aperol Sprits, zelfgemaakt brood mee met wat lekkere zelfgemaakte pesto.
Dit werkt ook goed als je moet koken voor een grote groep of eten voor een verjaardag moet bedenken.
Tip: een picknickmand vullen kan ook met simpel met wat Franse kaasjes, een fles zelfgemaakt vlierbloesem siroop en wat zelfgemaakt brood.
De picknickmand
Neem de juiste picknickmand mee. Er zijn veel verschillende soorten en maten verkrijgbaar, maar het is belangrijk om een picknickmand te kiezen die groot genoeg is voor al je eten en drinken.
Daarnaast is het handig als de mand een isolerende werking heeft, zodat je eten en drinken koel blijft.
Zorg er ook voor dat de mand makkelijk te dragen is en niet te zwaar. Ga je op het strand picknicken, neem een bolderkar mee als vervoer!
Voorbereiding
Een goede picknick vergt enige voorbereiding. Voorkom dat je picknick een teleurstelling wordt door de volgende tips te volgen:
- Kies eten en hapjes die niet bederven bij warm weer, zoals salades en sandwiches.
- Neem geen gerechten mee die kunnen smelten, zoals chocolade of zoetigheden met een glazuurlaag.
- Neem geen glaswerk mee, zeker niet tijdens een kinderpicknick.
- Leg 3/4 gevulde flessen water een paar uur in de vriezer. Zo heb je altijd koud water.
- Neem een snijplank, mes en servetten mee.
- Vergeet geen flesopeners, kurkentrekkers of ander gereedschap als je die nodig hebt.
Gezonde en lichte picknickgerechten
Voor een gezonde picknick kun je kiezen voor lichte en voedzame gerechten, zoals quinoa salades, gegrilde groenten en fruitsalades.
Lekker lux picknicken
Wil je de picknick extra luxe maken? Kies dan voor gerechten die je normaal gesproken niet zo snel buiten de deur zou eten, zoals sushi, oesters of kreeft.
Een luxe picknick vraagt om extra aandacht voor detail en presentatie.
Vergeet de prosecco, rosé of Champagne niet en kies bijvoorbeeld voor mooie borden, glazen en servetten niet.
Meer informatie over: Verjaardag vieren
Picknicken met kinderen
Als je met kinderen gaat picknicken, kun je het beste kiezen voor gerechten die kindvriendelijk zijn, zoals sandwiches met pindakaas en jam, druiven en cupcakes.
Tijdens een kinderpicknick zorg je ervoor dat er voldoende drinken is, zoals sapjes en frisdrank.
Maak het extra leuk voor de kinderen door spelletjes mee te nemen, zoals een frisbee, voetbal of jeu de boules.
En als je gaat picknicken op een locatie waar ook water is, kun je zelfs zwemmen of varen.
Simpele picknickgerechten
Weinig tijd of plotseling zin in een picknick met vrienden? Ga dan voor de simpele gerechten die het picknicken leuk maakt.
Meer informatie over: Zomer recepten
Picknicken, de ideale locatie
Een van de belangrijkste dingen om te overwegen bij het plannen van een picknick is de locatie.
Kies een plek die voldoende ruimte biedt voor alle gasten en die gemakkelijk toegankelijk is. Een park of strand is bijvoorbeeld een geweldige locatie voor een picknick.
Zorg er wel voor dat je van tevoren controleert of er picknicktafels of barbecue faciliteiten beschikbaar zijn en of je van tevoren moet reserveren.
Meer informatie over: gezellig barbecuen
Als je liever een meer afgelegen plek wilt, kun je overwegen om naar een bos, een veld of zelfs een bergtop te gaan.
Houd er echter rekening mee dat je dan alles wat je nodig hebt zelf moet meenemen, inclusief eten, drinken, servies, bestek en een comfortabele deken of kleed om op te zitten.
Zorg ook voor voldoende schaduw, vooral op warme dagen.
Meer informatie over: Tuinfeest organiseren
Inpakken en vervoeren van je picknickspullen
Zodra je het eten en drinken hebt gekozen, is het tijd om je picknickspullen in te pakken.
Een goede manier om je spullen te vervoeren is door een picknickmand of koeltas te gebruiken.
Dit houdt je eten en drinken koel en beschermt je servies en bestek tegen breken en krassen.
Als je van plan bent om te gaan wandelen of een lange afstand te rijden, is het belangrijk om te zorgen voor een stevige tas of rugzak die groot genoeg is om alles mee te nemen.
Zorg er ook voor dat je genoeg ruimte hebt om eventueel vuilnis mee terug te nemen.
Tips voor de perfecte picknick ervaring
Om de picknick ervaring extra leuk te maken, zijn er nog een paar dingen waar je aan kunt denken.
- Zorg ervoor dat je voldoende dekens of kussens hebt om op te zitten of liggen. Een kleed is een goed idee als je op een grasveld zit. Je kunt ook een paar klapstoelen meenemen of een opvouwbare tafel als je liever aan een tafel zit.
- Neem ook voldoende insectenwerende middelen mee, zoals muggenspray of citronella kaarsen.
- Vergeet ook niet om een vuilniszak of afvalbak mee te nemen om afval in weg te gooien. Op deze manier houd je de picknickplek netjes en voorkom je dat er dieren worden aangetrokken door het afval.
- Als je kinderen meeneemt, zorg er dan voor dat er voldoende ruimte is om te spelen en dat er een paar spelletjes of speelgoed beschikbaar zijn om ze bezig te houden.
- Houd ook rekening met de weersomstandigheden en neem een zonnescherm of parasol mee om jezelf te beschermen tegen de zon.
Meer informatie over: Park picknick benodigdheden
Een checklist voor de perfecte picknick
Om ervoor te zorgen dat je niets vergeet, heb ik een checklist gemaakt om de picknick perfect te laten verlopen.
Natuurlijk neem je eten, zoals belegde broodjes, salades en fruit en zelfgemaakte hapjes en snacks mee.
Maar daarnaast is het slim om aan de onderstaande dingen te denken:
| Picknickmand en koeltas |
| Comfortabele deken of kleed om op te zitten |
| Eventueel wat kussentjes of campingstoeltjes |
| Borden, bestek, glazen en servetten |
| Flesopener en kurkentrekker |
| Drinken, zoals water, frisdrank en wijn |
| Thermoskan of gekoelde flessen |
| Snijplank + scherp mes |
| Zonnebrand |
| Parasol voor wat schaduw |
| Pleisters of EHBO kitje voor noodgevallen |
| Insectenwerende middelen, zoals muggenspray of citronella kaarsen |
| Vuilniszak of afvalbak |
| Zakjes voor het vuile servies |
| Vochtige doekjes |
| Theedoeken voor het morsen |
| Activiteiten zoals frisbee, kaartspelletjes etc. |
| Deken voor later op de avond |
| Kaarsjes, waxinelichtjes + aansteker |
Met deze checklist ben je er zeker van dat je alles hebt wat je nodig hebt voor een geslaagde picknick.
